有限会社山本食品の大豆加工商品は、京都市北区の船岡山のそばで西陣の機織りの音を聞きながら作っております。
豆腐づくりに必要な良い大豆、美味しい水、優秀なつくり手を確保し、創業者の味を守り仕事しております。
そして品質管理におきましても、大豆は伝承豆腐には富山産の国産100%でつくり、熟豆腐にはカナダ産の白目大豆を使用しております。京ブランド認定豆腐を、是非一度ご賞味ください。